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Receita de Pão Sírio

Receita de Pão Sírio


Cresce o Número de Panificadoras no Brasil

Segundo pesquisa da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria – ABIP, as empresas panificadoras registram um crescimento maior do que concorrentes diretos como os supermercados, por exemplo. São Paulo é o estado que concentra o maior número de padarias no país, 12.764, seguido pelo Rio de Janeiro (7.400), Rio Grande do Sul (6.058) e Minas Gerais (5.455).


Pão de Leite (V)

Farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA até dar o ponto; 2 colheres de sopa de fermento biológico; 1 xícara de leite morno; 1 xícara de água; 1 xícara de óleo; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de sal; 3 ovos.


Pãozinho de Minuto (V)

3 xícaras de farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 xícara de leite; 1 ovo; 1 pitada de sal.


Pão Recheado Salgado

5 ½ xícaras de farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA; 2 ovos; 3 colheres de sopa de fermento biológico; 3 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de chá de sal; 1½ xícara de leite.


Pão Fofinho (V)

5 xícaras de farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA; 2 ovos; 1 colher de sopa de fermento biológico; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de maionese; 1 xícara de leite morno.


Broa Nutritiva Integral (V)

3 xícaras de farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA; 3 xícaras de farinha integral MOLINO ROSSO; 2 xícaras de leite morno; 4 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de fermento biológico; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de chá de sal.


Pão Integral Fácil (V)

1¼ xícaras de farinha integral MOLINO ROSSO; 1¼ xícaras de farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA; 2 colheres de chá de fermento biológico; ¾ xícara de água morna; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de óleo.


Pão Caseiro (V)

9 xícaras de farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA; 1 colher de sopa de sal; 2 colheres de sopa de margarina; 2 xícaras de água.


Brioche (V)

Farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA até dar o ponto; 2 xícaras de leite morno; 4 colheres de sopa de fermento biológico; 2 xícaras de açúcar; 4 ovos; 1 xícara de água; 1 xícara de margarina; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de noz-moscada ralada (opcional).


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