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Croquete de Queijo (V)

10 colheres de sopa de farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA; 2 colheres de sopa de margarina; 1 tablete de caldo de galinha; 1 xícara de água fervente; 2 gemas; 1 ½ xícara de queijo ralado; salsa picada; 1 ovo. Farinha de rosca para empanar. Óleo para fritar.


Hambúrguer Vegetariano (V)

6 colheres de sopa de farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA; 2 cenouras crua raladas; 1 xícara de brócolis cru picado; 3 batatas cozidas e espremidas; 1 xícara de couve-flor cozida picada e espremida; 4 gotas de molho de pimenta; 1 dente de alho amassado; 2 claras; sal a gosto; 1 cebola picadinha. Folhas de alface, rodelas de tomate e pão hambúrguer.


Nhoques de Abóbora (V)

Farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA até dar o ponto; 800 gramas de abóbora cozida; 2 ovos; sal a gosto.


Sfiha

7 xícaras de farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA; 1½ xícara de leite morno; 1 ovo; 1 colher de sopa de fermento biológico; 1 colher de sopa de óleo; ½ colher de chá de açúcar; 1 colher de chá de sal.


Quibe Vegetariano (V)

8 colheres de sopa de farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET; MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA; 250 gramas de trigo para quibe; 2 berinjelas cozidas e espremidas; 2 colheres de sopa de margarina; 3 colheres de sopa de molho de soja (opcional); 1 pacote de sopa de cebola; hortelã picado, pimenta síria e sal a gosto; azeite de oliva a gosto.


Nhoques a Romana (V)

4 xícaras de farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA; ½ xícara de margarina; 100 gramas de queijo parmesão ralado; 1 ½ litro de leite; 2 gemas; 1 pitada de noz-moscada; sal a gosto.


Torta de Cebola

3 xícaras de farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA; 1 xícara de margarina; 2 gemas; 1 colher de café de sal; 4 colheres de sopa de leite.


Bolo de Abrobrinha (V)

1 xícara de farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA; 3 abobrinhas cortadas em rodelas; 1 ½ colher de chá de fermento em pó; ½ xícara de queijo ralado; ½ xícara de cebola picada; cheiro verde, orégano e pimenta a gosto; 1 pitada de sal; ½ xícara de óleo; 4 ovos ligeiramente batidos.


Pão de Leite (V)

Farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA até dar o ponto; 2 colheres de sopa de fermento biológico; 1 xícara de leite morno; 1 xícara de água; 1 xícara de óleo; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de sal; 3 ovos.


Pãozinho de Minuto (V)

3 xícaras de farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 xícara de leite; 1 ovo; 1 pitada de sal.


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