Pudim de Queijo (V)

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET; MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA; 1 lata de leite condensado; 2 xícaras de leite; 2 ½ xícara de queijo fresco amassado; 2 colheres de sopa de margarina, 4 ovos; 2 colheres de sopa de açúcar.

Para caramelizar use ½ xícara de açúcar.

MANEIRA DE PREPARAR

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje em assadeira caramelizada e leve ao forno em banho-maria por 40 minutos. Desenforme depois de frio e leve à geladeira.

RENDIMENTO

20 porções

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