Torta di un Uovo (V)

INGREDIENTI (20 porzioni)

2 tazze di farina MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO o MONTE GRAPPA; 1 tazza di zucchero; 2 cucchiai di margarina; 1 cucchiaino di essenza di vaniglia o 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata; 1 uovo; 3 cucchiaini di lievito chimico in polvere; ½ cucchiaino di sale; 1 tazza di latte.

PREPARAZIONE

Sbattete la margarina con lo zucchero; aggiungete l’uovo già sbattuto e l’essenza. Aggiungete gli altri ingredienti e sbattete bene. Versate l’impasto in una teglia imburrata e infornate per cuocere.

 

GLASSA AL CIOCCOLATO – INGREDIENTI

½ tazza di cacao in polvere; 1 tazza di margarina senza sale; 1 tazza di zucchero; ½ cucchiaino di rum (a piacere).

PREPARAZIONE

Sbattete la margarina fino ad ottenere una crema. Senza smettere di sbattere, aggiungete a poco a poco lo zucchero. Quindi aggiungete il cacao e sbattete fino a formare una glassa di buona consistensa. A piacere, potete aggiungere il rum. Versate sulla torta cotta e raffreddata.

 

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