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Receta de Pan Sirio

Receta de Pan Sirio


Receta de Pan Granja

Receta de Pan Granja


Receta de Masa de Pizza, Calzone y Pan Casero

Receta de Masa de Pizza, Calzone y Pan Casero


“Coucou, tu as pris le pain?”

“Oiga, ya ha comprado pan?” Es el lema de la campaña que los franceses están llevando a cabo para recuperar el incremento del consumo de este alimento, que es un capítulo aparte en la culinaria y, por consiguiente, en la cultura francesa.


Crece el Número de Panificadoras en Brasil

Según encuesta de la Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaría – ABIP, las empresas panificadoras registran un crecimiento mayor que sus competidores directos, por ejemplo, los supermercados. São Paulo es la provincia que reúne el mayor número de panaderías en el país (12.764), seguido de Rio de Janeiro (7.400), Rio Grande do Sul (6.058) y Minas Gerais (5.455).


Pan de Leche (V)

Harina de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA hasta dar el punto; 2 cucharadas soperas de levadura biológica; 1 taza de leche tibia; 1 taza de agua; 1 taza de aceite; 1 cucharada soperas de manteiga; 2 cucharadas soperas de azúcar; 1 cucharada soperas de sal; 3 huevos. (2 unidades)


Panecillos de Minuto (V)

3 tazas de harina de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA; 1 cucharada sopera de levadura en polvo; 2 cucharadas soperas de margarina; 2 cucharadas soperas de azúcar; 1 taza de leche; 1 huevo; 1 pizca de sal. (30 unidades)


Pan Relleno Salado

5 ½ tazas de harina de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO o MONTE GRAPPA, 2 huevos, 3 cucharadas soperas de levadura biológica, 3 cucharadas soperas de azúcar, 2 cucharadas soperas de margarina, 2 cucharadas (de té) de sal, 1½ taza de leche.


Pan Esponjoso (V)

5 tazas de harina de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA ; 2 huevos; 1 cucharada sopera de levadura biológica; 1 cucharada sopera de azúcar; 1 cucharada de té de sal; 3 cucharadas soperas de mayonesa; 1 taza de leche tibia.(40 unidades)


Pan Nutritivo Integral (V)

3 tazas de harina de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA 3 tazas de harina integral; 2 tazas de leche tibia; 4 cucharadas soperas de azúcar mascavo; 2 cucharadas soperas de levadura biológica; 2 cucharadas soperas de margarina; 1 cucharada de té de sal.(2 unidades)


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