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10 cucharadas soperas de harina de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO o MONTE GRAPPA, 2 cucharadas soperas de margarina, 1 cubo de caldo de gallina, 1 taza de agua hirviente, 2 yemas, 1 ½ taza de queso rallado, perejil picado, 1 huevo. Pan rallado para empanar. Aceite para freír.