Pastel 1 Huevo (V)

MASA – INGREDIENTES

2 tazas de harina de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO o MONTE GRAPPA, 1 taza de azúcar, 2 cucharadas soperas de margarina, 1 cucharada (de té) de esencia de vainilla o 1 cucharada (de té) de ralladura de limón, 1 huevo, 3 cucharadas (de té) de levadura en polvo, ½ cucharada (de té) de sal, 1 taza de leche.

PREPARACIÓN

Bata la margarina con el azúcar, agregue el huevo ya batido y la esencia. Añada los demás ingredientes y bata bien. Coloque en un molde untado y hornee.

GLACÉ DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
½ taza de chocolate en polvo, 1 taza de margarina sin sal, 1 taza azúcar, ½ cucharada (de té) de ron (opcional).

PREPARACIÓN

Bata la margarina hasta lograr una crema. Vaya agregando el azúcar sin parar de batir. Por fin añada el chocolate en polvo y bata hasta lograr un glacé de buena consistencia. Si lo desea, puede añadir ron. Cubra el pastel ya horneado y frío.