Bolo de Banana (V)

MASSA – INGREDIENTES

2 xícara de farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA; 1 ½ xícaras de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 colher de chá de canela em pó; ½ xícara de margarina; 2 bananas maduras amassadas; 2 ovos; ½ xícara de leite.

 

MANEIRA DE PREPARAR

Misture a banana com a margarina, junte o ovo e bata novamente. Acrescente o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó; o sal e a canela em pó. Misture bem, Coloque em assadeira untada e leve ao forno para assar.

 

COBERTURA – INGREDIENTES

1 colher de sopa de margarina; 1 colher de sobremesa de água quente; 2 colheres de sobremesa de suco de limão; ½ xícara de açúcar.

 

MANEIRA DE PREPARAR

Misture todos os ingredientes e cubra o bolo ainda quente.

 

RENDIMENTO

24 porções

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